献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕

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有国才有家， 献礼祖国70年华诞，给祖国妈妈做个红红火火生日蛋糕❤️❤️❤️，愿祖国繁荣昌盛，越来越富强！

蛋糕的用料

鸡蛋 5个 玉米油 40克
纯牛奶 50克 细砂糖（加蛋黄） 20克
细砂糖（加蛋白） 60克 低筋面粉 90克
装饰： 淡奶油 700ml
白砂糖 30克 8齿裱花嘴 一个
装饰糖珠 1包 芒果 半个
草莓 10粒

蛋糕的做法

#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解2

步骤2

加入细砂糖搅拌均匀
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解3

步骤3

加入玉米油，纯牛奶j搅拌均匀
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉过筛，分三次加入蛋黄浆
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解5

步骤5

以画z字型搅拌均匀，千万不要画圈，会消泡
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白分三次加入白砂糖，高速变低速打至硬性发泡
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白糊分三份一加入蛋黄湖中翻拌均匀
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解8

步骤8

最后把翻拌好的蛋黄糊加入剩余的蛋白糊中翻拌均匀
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解9

步骤9

倒中8寸心型蛋糕模中，震动模具让气泡排出
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱预热五分钟160度60分钟，按各自烤箱温度设定
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解11

步骤11

烤蛋糕时间打发淡奶油，淡奶油打发均匀至有纹路的硬性状态
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解12

步骤12

8齿裱花嘴套入裱花袋，把部分打发好的淡奶油放进裱花袋，放中冰箱冷藏
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解13

步骤13

烤好的蛋糕胚
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解14

步骤14

烤完的蛋糕胚倒扣待凉却
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解15

步骤15

最后起模蛋糕胚可以装饰蛋糕
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解16

步骤16

裱花嘴挤出一下排气
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解17

步骤17

芒果和草莓切粒，蛋糕胚切开2片，挤上淡奶油，摆上芒果粒和草莓粒
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解18

步骤18

最后把另外一片蛋糕胚铺上夹心面，在蛋糕表面挤上星星淡奶油形状，草莓切半在蛋糕面上摆上70数字，插上小国旗，摆上银珠装饰
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解19

步骤19

高大上的祖国妈妈70周年华诞生日蛋糕就完成了
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解20

步骤20

祖国的蛋糕和闺蜜合照
#秋天怎么吃#献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解21

步骤21

小朋友们很开心，爱国主义教育在美食中开始

蛋糕的烹饪技巧

烤箱温度和时间仅供参考，按各自烤箱脾气温度设定，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-07

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载

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