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烧烤风味土豆角
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吃起来满口孜然香的烧烤味土豆～
前两天吃烧烤点了烤土豆片，觉得好吃，想着自己在家也可以做类似味道呀！
于是，这就动手做了，做好这一盘分分钟被抢光，我都没吃两口有木有～
烧烤风味土豆角的做法
步骤1
准备食材：土豆3个（共539克），洋葱60克，小葱1根，小米辣1个。
步骤2
土豆洗净去皮，全部切2大瓣。
步骤3
蒸锅入水煮沸，放入土豆蒸熟。（不要太烂，能用筷子戳就去的程度即可）
步骤4
洋葱切块。小葱切成葱花，小米辣切小线圈。
步骤5
取出蒸熟的土豆放案板上，改刀切滚刀块。
步骤6
平底锅入油适量，下入土豆块煎制，煎好一面就翻个面，直至表面全部金黄。
步骤7
土豆块煎到满意程度时，下入洋葱块儿，晃动锅子翻炒均匀。
步骤8
然后加入3茶匙生抽、适量盐、花椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉翻炒均匀，最后撒入葱花、小米辣以及熟芝麻即可关火出锅。
步骤9
成品图。至此，这道菜就完工了～烧烤风味土豆角的烹饪技巧
❤️土豆不要蒸太烂了，能用筷子戳透即可。
❤️煎土豆要耐心点用筷子翻面，煎金黄即可。
❤️孜然粉，五香粉等调味料写适量，是因为个人口味不同，大家依喜好酌量增减哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-10-08
©本菜谱的做法由 兰惜月 编写，未经授权不得转载
兰惜月
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