酸豆角

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酸豆角的用料

带豆 自己定 盐 适量
尖椒 2个 蒜 2个

酸豆角的做法

酸豆角的做法图解1

步骤1

豆子晾干水分（必须晾干）盐适量一起放无水盆里搓
酸豆角的做法图解2

步骤2

搓到这样感觉有点熟了就可以了
酸豆角的做法图解3

步骤3

搓好装无水罐里密封好，（放了辣椒跟蒜在罐里可以不放这两样）密封好后放到闭阳处，酸的程度跟天气冷热、时间有关，差不多两星期就可以了。喜欢酸放久点
酸豆角的做法图解4

步骤4

好了倒出来炒就好了
酸豆角的做法图解5

步骤5

炒好的，这样的做法酸豆角很脆

酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

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