茴香饺子

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頑菋
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一个豆粉好友，在南方想种茴香，又不太了解吃法，所以就简单写出来啦！

茴香饺子的用料

猪肉糜 200克 茴香 600克
盐 4克 生抽 8克
麻油 5克 色拉油 10克
姜沫 适量 蒜末 适量
十三香 适量 鸡蛋 2个

茴香饺子的做法

茴香饺子的做法图解1

步骤1

起锅放少量油，小火下肉馅煸炒。
茴香饺子的做法图解2

步骤2

肉馅变色加入姜蒜沫。
茴香饺子的做法图解3

步骤3

加一点盐给点底味，淋一点生抽。
茴香饺子的做法图解4

步骤4

茴香洗净控干水分。
茴香饺子的做法图解5

步骤5

鸡蛋两个滑成鸡蛋碎。
茴香饺子的做法图解6

步骤6

茴香切碎，加入煸好的肉馅、鸡蛋碎、蒜末、十三香、香油、花生油。
茴香饺子的做法图解7

步骤7

上一部调味料放好拌匀后放盐，这样可以有效防止馅料出汤。
茴香饺子的做法图解8

步骤8

香喷喷哦！
茴香饺子的做法图解9

步骤9

做剂子。
茴香饺子的做法图解10

步骤10

包！
茴香饺子的做法图解11

步骤11

排队等下锅！
茴香饺子的做法图解12

步骤12

两个开锅就好啦，不要煮太久！
茴香饺子的做法图解13

步骤13

吃！

茴香饺子的烹饪技巧

拌馅过程中盐最后放，防止出汤！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-14

©本菜谱的做法由 頑菋 编写，未经授权不得转载

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