小花儿营养系列----暖胃山药排骨各种汤

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最近忒冷 买了个新锅 好开熏 做个秋季大补汤测试一下儿✌

山药排骨汤的用料

排骨 一条肋排 山药 一根儿
胡萝卜 一根儿减啃了的两口 玉米 一根儿
蘑菇 8个 姜 5片
盐 适量

山药排骨汤的做法

小花儿营养系列----暖胃山药排骨各种汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净 冷水下锅 ＋两片儿姜 ＋料酒适量 焯水 捞出
小花儿营养系列----暖胃山药排骨各种汤的做法图解2

步骤2

捞到新锅里 ＋3片儿姜 新的
小花儿营养系列----暖胃山药排骨各种汤的做法图解3

步骤3

＋半锅水 看个人需求 热水哦
小花儿营养系列----暖胃山药排骨各种汤的做法图解4

步骤4

玉米切块儿 胡萝卜切块儿 因为不爱吃 啃了半根儿 蘑菇切片儿 山药去皮切块儿 泡在水里防氧化
小花儿营养系列----暖胃山药排骨各种汤的做法图解5

步骤5

排骨大火开锅后 煮5分钟转小火 然后炖40分钟
小花儿营养系列----暖胃山药排骨各种汤的做法图解6

步骤6

40分钟后＋玉米＋蘑菇 再炖20分钟 蘑菇好香 其实我觉得蟹味儿菇会更好吃 但是没买到
小花儿营养系列----暖胃山药排骨各种汤的做法图解7

步骤7

20分钟后＋胡萝卜 再炖10分钟 红红黄黄的真好看
小花儿营养系列----暖胃山药排骨各种汤的做法图解8

步骤8

然后＋山药 再炖15分钟 咕嘟咕嘟咕嘟 最后出锅前＋盐
小花儿营养系列----暖胃山药排骨各种汤的做法图解9

步骤9

完成！ 等一会儿盛出来我再补个成品图 我觉得我炖的时间太长了 特别烂呼 香！ 暖！ 嗯

山药排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-15

©本菜谱的做法由 花小花儿花 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 香 一人食 一家三口

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