芹菜炒牛肉

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吃货小曾z
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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效，多吃芹菜有益身心健康！

芹菜炒牛肉的用料

牛肉 200g 芹菜 300g
生抽 一勺 料酒 一勺
食盐 适量 生姜 适量
淀粉 适量

芹菜炒牛肉的做法

芹菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

芹菜切段备用
芹菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切丝，加入一勺料酒，少许盐，一勺生抽，适量淀粉，拌匀腌制十分钟
芹菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

热油，姜丝爆香，加入牛肉翻炒至变色，捞出备用
芹菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

热油加入芹菜翻炒，断生后加入少许水翻炒（有鸡汤或者骨头汤的话，可以代替清水，味道会更好）
芹菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

加入肉丝，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味
芹菜炒牛肉的做法图解6

步骤6

鲜脆可口的芹菜炒牛肉完成啦╭( ′• o •′ )╭☞

芹菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由 吃货小曾z 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 午餐 家常菜 咸

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