菠萝咕咾肉的做法
步骤2
切成1.5cm的方块,放腌肉料腌制20分钟
步骤3
把鸡蛋打散,放入腌好的肉里面用手抓匀,大概半个鸡蛋的量就够了
步骤5
搅拌粒粒分明有没有多余面粉,有多余面粉用筛子过一下
步骤6
多放一点油,八成热时放进猪肉,用筷子一块一块放先不要搅拌,等炸制1分钟左右定型再翻面,中大火,炸至上色捞出
步骤7
把所有猪肉炸完后,大火把油烧热倒进去再复炸一遍,起到外焦里嫩的效果,
步骤10
锅里放适量安佳黄油
特别值得一提的是,安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。另外,安佳品牌为了持续升级美食体验,建立“安佳美食学院”,向消费者充分解读百年品牌的高贵品质
步骤11
锅里放适量的油,我放到黄油不喜欢可以放食用油,这种果香味十足的我不建议用花生油味道太重,放入菠萝后不要翻锅,煎制有点焦的感觉再翻面煎一下
步骤12
放入彩椒,肉块,顺便到调好的碗汁,开锅后再用勺子搅拌,能颠锅的就不要用勺了翻,用手颠几下,当番茄汁均匀的裹上食材就要关火出锅啦
菠萝咕咾肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-10-17
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