奶油香蕉蛋煎饼

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糖小田yuan 创意料理组

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香甜软滑的香蕉蛋煎饼，奶香味浓郁，口感醇正自然，儿子特别爱吃！中间夹入香蕉馅，加上奶油和煎饼的香，别提有多美味啦！糖含量底，老少皆宜噢~ 这款煎饼用到了两款安佳乳制品，安佳淡味黄油和安佳淡奶油，选用新西兰进口乳脂制作，口感都特别棒！安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品。好吃、健康的小料理，喜欢的快来一起制作吧~

奶油香蕉蛋煎饼的用料

低筋面粉 50克	清水 200克
鸡蛋 1个	安佳无盐黄油 15克
香蕉 2根	安佳淡奶油 50克
糖粉(入淡奶油) 5克	安佳无盐黄油(锅底) 适量
巧克力适量	糖粉(表面) 适量
喜欢的水果(装饰) 适量

奶油香蕉蛋煎饼的做法

步骤1

准备食材

步骤2

清水和鸡蛋放在一起搅拌均匀后加入低筋面粉搅拌均匀。

步骤3

加入融化的安佳无盐黄油搅拌均匀。安佳无盐黄油，选用新西兰进口乳脂制作，口感自然醇香，用安佳黄油制作的蛋煎饼奶香味浓郁自然，十分美味。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品噢。

步骤4

平底不粘煎锅，开小火放入一点点安佳黄油融化。

步骤5

倒入搅拌好的面糊，晃动锅子使其厚薄度相同。方子量可做2张24厘米的蛋煎饼。

步骤6

煎至金黄后翻面，煎至两面金黄即可。盛出放凉待用。

步骤7

把安佳淡奶油倒入无水无油盆中。安佳淡奶油，奶香味浓郁自然，儿子特别喜欢安佳淡奶油的味道！

步骤8

安佳淡奶油中加入糖粉用手持电动打蛋器打发至奶油出现明显纹路，打蛋器提起奶油不会落下即可。

步骤9

把打发的安佳淡奶油涂在煎饼的一边。

步骤10

把香蕉去皮切片。

步骤11

把香蕉片摆在淡奶油上，再少涂一些淡奶油。把另一半煎饼对折过来，再对折一次也可。另外一张也如此做好。

步骤12

装盘，画上融化的巧克力，筛少量糖粉，摆入喜欢的水果作装饰即可。

步骤13

成品图

步骤14

美味开吃~

步骤15

成品图

步骤16

成品图

奶油香蕉蛋煎饼的烹饪技巧

1.方子量可做2张直径24厘米的蛋煎饼。 2.水果可换自己喜欢的其他水果或者坚果等。清水可换牛奶。巧克力可不用噢。 3.使用安佳无盐黄油和安佳淡奶油制作，奶香浓郁自然，口感醇正香甜。安佳淡奶油是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品。 4.松下蒸烤箱，蒸烤一体，家庭使用方便。蒸烤出食物的原汁原味香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由糖小田yuan 创意料理组编写，未经授权不得转载

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