奶油杯子蛋糕

精品
5.5万 浏览 1657 收藏
收藏
elsa飞雪
elsa飞雪 elsa飞雪
＋ 关注

香喷喷的奶油杯子小蛋糕，小巧可爱，吃起来超方便。

奶油杯子蛋糕的用料

鸡蛋 3个 蛋糕粉 80g
玉米油 20g 水 30g
蜂蜜 35g 糖粉 30g
淡奶油 150g 蓝莓 适量

奶油杯子蛋糕的做法

奶油杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

将蛋白蛋黄分离， 蛋黄中加入蜂蜜搅拌均匀
奶油杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

向蛋黄中加入水搅打均匀
奶油杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋糕粉过筛到蛋黄溶液中，用刮刀搅拌均匀。
奶油杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋黄糊拌至无干粉状态即可
奶油杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白分次加入白糖打发至干性发泡状态
奶油杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

将三分之一的蛋白加入蛋黄糊拌匀
奶油杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

将拌匀的蛋糕糊加入剩余的蛋白中，完全翻拌均匀
奶油杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

使用学厨12连模，模具中放入纸杯，将蛋糕糊装入裱花袋，倒入到模具八分满左右
奶油杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱150度预热，将模具放入中下层上下火35分钟左右即可
奶油杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

将淡奶油加入糖粉打发，放入裱花袋，挤出喜欢的形状即可
奶油杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

点缀上酸甜的蓝莓，味道更好哦
奶油杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

大小刚刚好

奶油杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载

奶油杯子蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶油杯子蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶油杯子蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 奶油杯子蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活