超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜

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秋天是桂花的季节，天气渐凉，空气逐渐干燥，这时候来一杯桂花梨子蜜冲泡的饮品，最是惬意不过

桂花梨子蜜的用料

雪梨块（削皮去核） 700g 冰糖 300g
干桂花 8g 蜂蜜 80g
柠檬 一个

桂花梨子蜜的做法

超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解1

步骤1

先将雪梨洗净削皮
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解2

步骤2

切成一厘米的小丁块放入锅中
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解3

步骤3

接着再放入冰糖
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解4

步骤4

中火慢慢煮沸至冰糖融化
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解5

步骤5

取三分之一的雪梨块和糖汁
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解6

步骤6

用料理棒或者料理机打成泥状
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解7

步骤7

将泥状雪梨重新倒回锅中熬煮
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解8

步骤8

加入桂花一起熬煮
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解9

步骤9

撇去表面的杂质浮沫，改小火慢慢熬煮
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解10

步骤10

再小火熬煮过程中，将洗好的罐子放入100度烤箱烘烤十五分钟消毒
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解11

步骤11

当雪梨酱煮到略微粘稠时离火加入蜂蜜
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解12

步骤12

挤入柠檬汁混合均匀
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解13

步骤13

装入罐子倒置放凉
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解14

步骤14

成品图
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解15

步骤15

抹吐司也是棒棒哒
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解16

步骤16

成品图
超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜的做法图解17

步骤17

成品图

桂花梨子蜜的烹饪技巧

1、浮沫一定要去，否则影响果酱透明度 2、去一部分打成泥是因为这样可以节省时间并且可以让果酱浓度更高 3、罐子趁热倒置为了让高温的果酱对瓶口出进行消毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 菓子菌lee 编写，未经授权不得转载

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