酸萝卜老鸭汤
精品
作为一道传统的川菜,酸萝卜老鸭汤在味道上不求厚辣,但求酸爽。
老鸭很适合用来煲汤,不过由于量少而贵,用大一点的嫩鸭代替也是可以的。
至于酸萝卜,则是整道菜的灵魂。和酸菜比起来,它的酸味更加温和,吃起来也更有口感~
酸萝卜老鸭汤的做法
酸萝卜老鸭汤的烹饪技巧
1.酸萝卜一般卖泡菜的地方就有,自己家里有泡就更好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-10-22
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