排骨萝卜汤

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LuLu路大美
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秋天了，烧个排骨萝卜汤，排骨和萝卜都含有丰富的营养，滋阴润燥，营养又美味，做法也简单，是一道常见的家常菜。

排骨萝卜汤的用料

排骨 2根 白萝卜 半个
香葱 几根 盐 适量
鸡精 少许

排骨萝卜汤的做法

排骨萝卜汤的做法图解1

步骤1

排骨用热水洗净，热水洗可以快速去血水，这样洗净后不用焯水完全没有浮沫。
排骨萝卜汤的做法图解2

步骤2

白萝卜切片
排骨萝卜汤的做法图解3

步骤3

葱姜切好
排骨萝卜汤的做法图解4

步骤4

排骨放入适量水，加入葱姜。不用放油，排骨里会烧出油，不放油烧好后口感正好不油腻。
排骨萝卜汤的做法图解5

步骤5

大火烧开，这是刚烧开的状态，没有一点浮沫。 转中小火烧50分钟左右加入白萝卜，继续中小火烧20分钟。
排骨萝卜汤的做法图解6

步骤6

加入盐，少许鸡精。关火，出锅！

排骨萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 LuLu路大美 编写，未经授权不得转载

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