肉松红枣夹心糕

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我用红枣泥做了款肉松夹心糕，不用加糖了，红枣本身的味道就特别香甜，再加上芝麻海苔肉松的香酥味道，娃吃一口就不撒手了！

肉松红枣夹心糕的用料

面粉 50克 牛奶或者冲泡好的奶粉 60克
灰枣 5颗 芝麻海苔肉松 适量
酵母 0.8克

肉松红枣夹心糕的做法

肉松红枣夹心糕的做法图解1

步骤1

准备食材：面粉50克、灰枣5颗、牛奶或者冲泡好的奶粉60克、芝麻海苔肉松适量、酵母0.8克。
肉松红枣夹心糕的做法图解2

步骤2

我用的是若羌灰枣，这种枣甜度好，肉质厚，果核小很好吃，先把灰枣洗净。
肉松红枣夹心糕的做法图解3

步骤3

然后用辅食剪直接把灰枣剪成小块，去除枣核，用剪子会比较快手。
肉松红枣夹心糕的做法图解4

步骤4

将灰枣放入搅拌机中，加入牛奶。
肉松红枣夹心糕的做法图解5

步骤5

用搅拌机将枣肉搅拌均匀，直到没有颗粒，变得非常细腻为准。
肉松红枣夹心糕的做法图解6

步骤6

将打好的枣泥倒出，称一下大约65克。
肉松红枣夹心糕的做法图解7

步骤7

在面粉中加入酵母，倒入准备好的枣泥。
肉松红枣夹心糕的做法图解8

步骤8

用筷子搅拌均匀，把面糊搅拌均匀。
肉松红枣夹心糕的做法图解9

步骤9

用杯子把裱花袋撑开，将面糊放入裱花袋中备用。
肉松红枣夹心糕的做法图解10

步骤10

找个杯子蛋糕的小模具（用蛋挞模具也可以），在模具中刷少许植物油，方便脱模。
肉松红枣夹心糕的做法图解11

步骤11

挤入一层面糊。
肉松红枣夹心糕的做法图解12

步骤12

取少许肉松放在面糊中间部分。
肉松红枣夹心糕的做法图解13

步骤13

再用一层面糊把肉松盖严实。
肉松红枣夹心糕的做法图解14

步骤14

将面糊放入烤箱，如果没有烤箱的话可以放到比较温暖的地方发酵，37度左右，发酵30分钟。
肉松红枣夹心糕的做法图解15

步骤15

将发酵好的面糊放上蒸锅，撒上点芝麻海苔肉松点缀一下，蒸15-20分钟至完全熟透即可出锅~
肉松红枣夹心糕的做法图解16

步骤16

掰开看看！跟面包一样蓬松暄软，自带红枣香甜，秋天也该给宝宝健脾胃了，红枣是很好的健脾胃食材，这么做宝宝们也更爱吃哟~

肉松红枣夹心糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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