蒸烤箱版蜂蜜酱香排骨

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安以笙
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这道蜂蜜酱香排骨，加入了迷迭香调味，略带西式风味，烧制的时候利用的是daogrs M6s蒸烤箱的蒸烤模式，可以在烤制过程增加水汽，使得排骨变得更为鲜嫩，出炉没多久就被家里人抢光啦~

蜂蜜酱香排骨的用料

排骨 650克 盐 5克
蜂蜜 30克 干迷迭香 适量
橄榄油 5克 黑胡椒碎 2克
叉烧酱 30克

蜂蜜酱香排骨的做法

蒸烤箱版蜂蜜酱香排骨的做法图解1

步骤1

把完整的排骨切成8cm左右的一段一段，洗净备用
蒸烤箱版蜂蜜酱香排骨的做法图解2

步骤2

罗勒切碎后，与叉烧酱，蜂蜜搅拌成酱汁
蒸烤箱版蜂蜜酱香排骨的做法图解3

步骤3

排骨洗干净后，吸干水分，加入盐、黑胡椒碎、橄榄油搅拌均匀
蒸烤箱版蜂蜜酱香排骨的做法图解4

步骤4

然后倒入蜂蜜芥末酱均匀搅拌，腌制40分钟
蒸烤箱版蜂蜜酱香排骨的做法图解5

步骤5

排骨放在垫好锡纸的烤盘上，锡纸不用刷油，因为烘烤的时候会泄油，再撒少许黑胡椒碎
蒸烤箱版蜂蜜酱香排骨的做法图解6

步骤6

放入daogrs M6s蒸汽烤箱中层，无需预热，启动嫩烤功能模式，设置200℃烤制30分钟；如果预热机器的话，设置200℃烤制20分钟左右即可
蒸烤箱版蜂蜜酱香排骨的做法图解7

步骤7

成品

蜂蜜酱香排骨的烹饪技巧

酱料的调制可以根据个人口味来调整，叉烧酱是我家常有的材料，可以换成黄芥末酱、黑胡椒汁、咖喱酱都是可以的，喜欢吃辣的还可以加辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

©本菜谱的做法由 安以笙 编写，未经授权不得转载

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