超薄小甜点:自制可丽饼|居元素

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可丽饼的条件简直符合一切发朋友圈的标准,名字够洋气,食材够多样,颜色够抢眼。 这种比烤薄饼更薄的饼,大家一定要有耐心,万事开头难,但小编手把手教,就不会太难~

自制可丽饼的用料

鸡蛋 2个 中筋面粉 100g
牛奶 150ml 黄油 25g
10g 各种水果 适量
奶油 适量 果酱 适量

自制可丽饼的做法

步骤1

黄油融化,冷却,加入鸡蛋调开,加入牛奶、糖、面粉搅拌均匀后盖上保鲜膜,放入冰箱静置半小时

步骤2

不粘锅小火预热,舀一勺面糊倒入锅内,快速转动,让面糊均匀铺开,继续加热煎出薄薄的饼皮,用铲子将饼皮翻面,继续加热,全熟后铲起备用

步骤3

取一张饼皮,按个人口味喜好,加入奶油、各式水果等卷起,淋上适量果酱即可

自制可丽饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-31

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