榨菜鸡蛋炒细粉干

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芸淡疯晴
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今天用的榨菜是淡味榨菜，所以炒粉干时得加点点盐哦

榨菜鸡蛋炒细粉干的用料

鸡蛋 1个 细粉 70克
香葱 适量 水果酱油 适量
盐 适量 番茄酱 适量
淡味榨菜 15克 青菜 一小把

榨菜鸡蛋炒细粉干的做法

榨菜鸡蛋炒细粉干的做法图解1

步骤1

先把青菜，葱洗干净，切好
榨菜鸡蛋炒细粉干的做法图解2

步骤2

锅里放水把细粉干放进去
榨菜鸡蛋炒细粉干的做法图解3

步骤3

盖上盖子煮两分钟关火，不必煮沸，只要水热了就可以，记得把粉干翻面，再盖上盖子闷几分钟，等粉干软了就捞出来放在冷水里
榨菜鸡蛋炒细粉干的做法图解4

步骤4

锅里放多点油，先把鸡蛋放进去煎到五分熟翻面
榨菜鸡蛋炒细粉干的做法图解5

步骤5

再把青菜放进去随便炒几下，转中温。
榨菜鸡蛋炒细粉干的做法图解6

步骤6

把粉干放进去炒几下，
榨菜鸡蛋炒细粉干的做法图解7

步骤7

放一丢丢盐
榨菜鸡蛋炒细粉干的做法图解8

步骤8

把榨菜放进去，我买的是迷你包装的淡味榨菜，一包15克刚好一次一袋挺方便的
榨菜鸡蛋炒细粉干的做法图解9

步骤9

滴两滴水果酱油上色，
榨菜鸡蛋炒细粉干的做法图解10

步骤10

想要颜色更漂亮就再加点番茄酱进去，这样鸡精都省了，而且还可以增加风味。
榨菜鸡蛋炒细粉干的做法图解11

步骤11

最后放葱沫，翻炒几下就可以出锅啦
榨菜鸡蛋炒细粉干的做法图解12

步骤12

装盘，这是一个人的份量。

榨菜鸡蛋炒细粉干的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友还可以加点小米辣和白胡椒粉进去炒哦，这样的话就更好吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-04

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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