凉拌鱼腥草

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鱼腥草又名“折儿根”，具有清热解毒、消炎顺气的功效。 小时候村子旁的大水沟里满是这种天然水草，几乎家家户户都会采摘一些回去当小吃菜。

凉拌鱼腥草的用料

鱼腥草 半斤 辣椒 1个
蒜瓣 4颗 醋 3调羹
生抽 2调羹 味极鲜 1调羹
盐 适量 老干妈 1调羹

凉拌鱼腥草的做法

凉拌鱼腥草的做法图解1

步骤1

准备一小捆鱼腥草。
凉拌鱼腥草的做法图解2

步骤2

清洗干净。
凉拌鱼腥草的做法图解3

步骤3

切成小沫，装在容器里。
凉拌鱼腥草的做法图解4

步骤4

放入姜蒜沫。
凉拌鱼腥草的做法图解5

步骤5

放入1勺香醋，1勺味极鲜。
凉拌鱼腥草的做法图解6

步骤6

一勺盐。
凉拌鱼腥草的做法图解7

步骤7

1勺辣椒。
凉拌鱼腥草的做法图解8

步骤8

1勺老干妈。
凉拌鱼腥草的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，腌制10分钟。
凉拌鱼腥草的做法图解10

步骤10

开吃啦！

凉拌鱼腥草的烹饪技巧

多腌一会更加入味呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-06

©本菜谱的做法由 米米美食日记 编写，未经授权不得转载

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