清炒油麦菜

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芸淡疯晴
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油麦菜的营养高于生菜，含有大量维生素和钙，铁，蛋白质，脂肪等营养成分，油麦菜所含的膳食纤维和维生素c有消除多余脂肪的作用，所以称为减肥菜。油麦菜对降低胆固醇，治疗神经衰弱，贫血，有一定的辅助作用。油麦菜还有甘露醇的成分有利尿和促进血液循环。其茎叶含有莴苣素，故味道微苦，具有镇痛，催眠，辅助治疗神经衰弱等功效。

清炒油麦菜的用料

油麦菜 400克 蒜 一瓣
盐 适量 鸡精 适量
玉米油 适量

清炒油麦菜的做法

清炒油麦菜的做法图解1

步骤1

买回来油麦菜先浸泡几分钟再用清水洗三遍，把沙子，黄叶通通弄掉。
清炒油麦菜的做法图解2

步骤2

然后用手折成小段，
清炒油麦菜的做法图解3

步骤3

蒜拍一下再切碎更顺手
清炒油麦菜的做法图解4

步骤4

多功能锅盖上盖子闷半分钟使其保温快速加热好，炒平常火力要大点炒出来才好吃
清炒油麦菜的做法图解5

步骤5

锅里放油
清炒油麦菜的做法图解6

步骤6

放蒜末进去爆香
清炒油麦菜的做法图解7

步骤7

再把油麦菜放进去进行翻炒几下
清炒油麦菜的做法图解8

步骤8

加点盐继续翻炒几下
清炒油麦菜的做法图解9

步骤9

最后放鸡精再翻炒几下就可以出锅
清炒油麦菜的做法图解10

步骤10

油麦菜虽然营养丰富但是油麦菜性质寒凉，尿频，胃寒，胃炎，泌尿系统疾病的人应少吃。

清炒油麦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-07

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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