蚝仔菜干粥

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幼儿时喝米粥长大;生病时喝粥维持水谷的吸纳;寒天腊月时，喝一口热粥能驱寒气、暖身体;炎夏盛暑时，没胃口吃饭时，喝一口稀粥能畅快淋漓。粥一直是我所喜爱且百食不厌，它水谷交融、柔腻如一，它介乎于汤、菜、饭之间，既有汤羹之营养，又有菜肴之美味，还有米饭之饱腹功能。 早起喝粥，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又为柔腻，使肠胃得以滋养。晚间喝粥，由于营养丰富又易消化，因宜亦不会增加消化系统的负担，也不至于如吃其他夜宵而肥胖，且能帮助睡眠。

蚝仔菜干粥的用料

菜干 适量 米饭 半碗
清水 300ML 蚝仔 3粒
花生油 少许 盐 少许

蚝仔菜干粥的做法

蚝仔菜干粥的做法图解1

步骤1

菜干是比较难煮熟透的，所以我这里准备的是已经煮好的菜干。
蚝仔菜干粥的做法图解2

步骤2

蚝仔加水浸发清洗干净
蚝仔菜干粥的做法图解3

步骤3

准备半碗米饭
蚝仔菜干粥的做法图解4

步骤4

首先煮一壶开水
蚝仔菜干粥的做法图解5

步骤5

待水煮开后，打开盖子加入菜干、米饭、蚝仔
蚝仔菜干粥的做法图解6

步骤6

从新选择熬粥功能，按开启键即可
蚝仔菜干粥的做法图解7

步骤7

大概煮30分钟左右程序自动结束，表示粥煮好了
蚝仔菜干粥的做法图解8

步骤8

煮好的菜干粥加入适量的食用盐、花生油调味
蚝仔菜干粥的做法图解9

步骤9

美味又营养的菜干粥就这么简单，它还有清热消肿功效哦

蚝仔菜干粥的烹饪技巧

平时煮菜干要浸泡发，然后用高压锅煮20分钟左右就很软烂了，如果用一般的锅来煮大概要40分钟左右.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-10

©本菜谱的做法由 张菇凉的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 午餐 早餐 晚餐

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