西兰花鸡肉饼

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果子精灵的小食光
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鸡肉低脂高蛋白，西兰花的营养价值和养生价值在蔬菜中也是佼佼者。改进了一下，将这两种食物做成快餐店薯饼状，搭配起来就解馋又营养健康了，不用再跑去快餐店吃高脂高热量的食物啦！

西兰花鸡肉饼的用料

鸡腿肉/鸡胸肉 1小块 料酒 1勺
西兰花花朵 数朵 盐 适量
家庭调料 适量

西兰花鸡肉饼的做法

西兰花鸡肉饼的做法图解1

步骤1

西兰花洗净后用热水绰软备用。（注：清洗西兰花时不要把西兰花的茎丢了，可以切成片状炒其他菜）。
西兰花鸡肉饼的做法图解2

步骤2

鸡肉放入水中加料酒去腥煮熟，出锅洗净。鸡胸肉和西兰花都需要放入榨汁机或者料理机，也可用刀弄成碎沫状。然后加入一颗鸡蛋，便于融合。
西兰花鸡肉饼的做法图解3

步骤3

再加入盐，调料，一起拌匀调成馅料备用。
西兰花鸡肉饼的做法图解4

步骤4

带上手套把馅料揉成一个小球。
西兰花鸡肉饼的做法图解5

步骤5

再用手压成薯饼状，放在面包糠里面滚一下铺满饼的全身。（我面包糠没买自己乱做的所以看着比较细）
西兰花鸡肉饼的做法图解6

步骤6

将西兰花鸡肉饼放入盘子内，或者直接铺层油纸放在烤箱内，饼两面刷一层食用油，上下火烤20分钟左右。
西兰花鸡肉饼的做法图解7

步骤7

叮！一份非油炸低热量的西兰花鸡肉饼就出炉啦！

西兰花鸡肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-10

©本菜谱的做法由 果子精灵的小食光 编写，未经授权不得转载

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