炖大骨头汤

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配菜可以随便放，只要你喜欢

炖大骨头汤的用料

大骨头 750克 枸杞 适量
胡萝卜，藕，玉米 适量 葱，姜， 适量
料酒 适量 盐 适量

炖大骨头汤的做法

炖大骨头汤的做法图解1

步骤1

这个过程忘记拍图了，用成品图吧。凉水洗净，冷水下锅，放点料酒姜片，一起煮开，去除血末，
炖大骨头汤的做法图解2

步骤2

骨头用温水冲洗干净，放入葱姜，用砂锅加足量的清水，一定多加点水，因为熬的时间长，中途不能加水。这个过程有点漫长，大火烧开，去除浮末，改中小火，大约一个半小时至两个小时左右。视情况而定，
炖大骨头汤的做法图解3

步骤3

快熟的时候，加入藕，胡萝卜，玉米，枸杞，我用的玉米是熟的，如果用生的，就早点放进去，在煮15分钟左右就可以，可以尝尝熟了就可以，
炖大骨头汤的做法图解4

步骤4

最后加盐，享受美味吧。

炖大骨头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-10

©本菜谱的做法由 研秀 编写，未经授权不得转载

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