棉花糖布朗尼

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天气凉了是时候吃点高热量的食物来补充能量啦，所以今天小编就来和大家分享一款用巧克力做的蛋糕，无须打发鸡蛋，也不含有任何的添加剂，只需要轻松的搅一搅，烤熟就能吃啦。成品的口感温润香甜，表面放了柔软的棉花糖，经过烘烤过后有着浓郁的焦香，吃起来略有嚼劲儿，二者的完美结合有了自然醇厚的味道，非常适合做给孩子来吃呢，健康又美味，赶紧一起来学习做法吧。

棉花糖布朗尼的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 2个
牛奶 50克 巧克力 100克
棉花糖 20粒 蔓越莓干 15克
坚果 20克 白砂糖 15克
可可粉 10克 巧克力酱 少许

棉花糖布朗尼的做法

棉花糖布朗尼的做法图解1

步骤1

1、首先准备好所需要的食材：巧克力用的是纯黑巧克力，没有的话用普通的也可以。
棉花糖布朗尼的做法图解2

步骤2

2、接下来，用刀将巧克力尽量切得碎一点，越小越好，如图所示。
棉花糖布朗尼的做法图解3

步骤3

3、然后，把切好的巧克力碎放入小碗中进行隔热水加热，直到巧克力融化成液态。
棉花糖布朗尼的做法图解4

步骤4

4、紧接着，在深盆中依次放入：鸡蛋、牛奶、白砂糖，再用手动打蛋器给它们充分搅拌均匀。
棉花糖布朗尼的做法图解5

步骤5

5、之后，再把准备好的低筋面粉以及可可粉一起过筛到盆中。
棉花糖布朗尼的做法图解6

步骤6

6、接着，继续用手动打蛋器给它们搅拌均匀，放入坚果碎和蔓越干后再次拌匀。
棉花糖布朗尼的做法图解7

步骤7

7、接下来，将8寸方形慕斯圈用锡纸包裹住底部，再把面糊倒进去，与此同时，预热烤箱。
棉花糖布朗尼的做法图解8

步骤8

8、然后，用上下火180度烤焙20分钟左右，将蛋糕烤至8成熟后从烤箱中取出。
棉花糖布朗尼的做法图解9

步骤9

9、最后，把准备好的棉花糖依次摆放在蛋糕上面
棉花糖布朗尼的做法图解10

步骤10

再次送回烤箱，用上下火200度，烤焙8分钟左右，待棉花糖表面呈现焦黄色即可。
棉花糖布朗尼的做法图解11

步骤11

烘烤结束后，从烤箱中取出，表面可以淋上巧克力酱，浓郁的巧克力蛋糕搭配松软拉丝的棉花糖，简直不要太好吃哦，口感丰富，松软香甜，一定要试试看呀。
棉花糖布朗尼的做法图解12

步骤12

成品

棉花糖布朗尼的烹饪技巧

【小贴士】： 1、烤箱的温度和时间仅供参考，请根据自家的实际情况酌情调整。 2、果干可以根据个人的喜好随意搭配。 3、如果没有慕斯圈，可以用活底的蛋糕模具来做，如果是固底的模具，建议刷油，或者铺油纸，这样会便于脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-11

©本菜谱的做法由 路过的小酒窝_ 编写，未经授权不得转载

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