瘦肉芹菜萝卜蒸饺

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这个家常蒸饺，做起来顺手；吃起来可口，非常赞的，可以多吃点，因为馅料营养丰富，外皮发酵的面皮软糯，老少皆宜！

瘦肉芹菜萝卜蒸饺的用料

酵母粉 5克 温水（或温牛奶） 适量
猪瘦肉 600克 芹菜 一颗
胡萝卜 两根 食用油 适量
酱油 一勺半 生抽 一勺
蚝油 一勺 盐 适量
花椒粉 一勺 八角粉 一勺
面粉 1000克 葱 一颗
姜 适量

瘦肉芹菜萝卜蒸饺的做法

瘦肉芹菜萝卜蒸饺的做法图解1

步骤1

将面粉加入容器加酵母粉加水和面，醒发10分钟。
瘦肉芹菜萝卜蒸饺的做法图解2

步骤2

将肉切碎成馅料，将芹菜洗净切碎，将萝卜切丝焯水切碎，菜品，葱，姜，都加入肉里，依次加入盐，八角，花椒，生抽，蚝油，酱油，食用油；搅拌均匀备用。
瘦肉芹菜萝卜蒸饺的做法图解3

步骤3

将醒发好的面团揉一揉排气，搓成长条揪成均匀的剂子，擀面皮将馅料包入封口。自己喜欢的样子，可以包成包子或其它形状。
瘦肉芹菜萝卜蒸饺的做法图解4

步骤4

将包好的放入笼屉。
瘦肉芹菜萝卜蒸饺的做法图解5

步骤5

如图的样子放入笼屉，锅里加适量水烧开，大火上锅蒸15分钟。
瘦肉芹菜萝卜蒸饺的做法图解6

步骤6

出笼了，香不香啊？
瘦肉芹菜萝卜蒸饺的做法图解7

步骤7

我已将它们搬上餐桌了。
瘦肉芹菜萝卜蒸饺的做法图解8

步骤8

馅料都出来了，来吧到我的碗里来

瘦肉芹菜萝卜蒸饺的烹饪技巧

这里要讲的是，馅料可以随便加，放白菜馅或土豆馅或其它菜都可以，但面不宜和太硬，比饺子面软些包蒸食，刚刚好哦！喜欢可以加点十三香或五香粉的。喜欢吗？喜欢就学起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-11

©本菜谱的做法由 笨莜面的故乡 编写，未经授权不得转载

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