玛格丽特饼干

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香酥可口，入口即化，老少皆宜！ 一款富有浪漫爱情故事由来的玛格丽特饼干！ 很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着自己喜欢的姑娘名字，并将自己的手印按在饼干上～

玛格丽特饼干的用料

金龙鱼糕点用小麦粉 40g 全脂奶粉 18g
玉米淀粉 50g 黄油 50g
糖粉 25g 熟蛋黄 1个
盐 0.8g

玛格丽特饼干的做法

#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

称好金龙鱼糕点用小麦粉。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

鸡蛋煮熟取出蛋黄。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

蛋黄过筛到碗中。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

筛入面粉、玉米淀粉和全脂奶奶粉。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

用手把粉类揉搓均匀。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

黄油软化，用电动打蛋器搅打散开，加入盐继续搅打。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

加入糖粉，继续搅打均匀。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

继续搅打至黄油蓬松发白。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

加入各粉类混合，用刮刀先拌拌。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解11

步骤11

用手抓匀，揉成团。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解12

步骤12

均分成20份，搓成圆球状。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解13

步骤13

用大拇指按扁至微微开裂。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解14

步骤14

入预热的烤箱，上下火170度约16分钟。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解15

步骤15

成品图。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解16

步骤16

成品图。
#洗手作羹汤#玛格丽特饼干的做法图解17

步骤17

成品图。

玛格丽特饼干的烹饪技巧

请根据各自烤箱情况调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-13

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载

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