香芋糯米粥

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香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

香芋糯米粥的用料

糯米 50g 香芋 80克
清水 500ML

香芋糯米粥的做法

香芋糯米粥的做法图解1

步骤1

准备好一个香芋
香芋糯米粥的做法图解2

步骤2

把香芋的皮削去
香芋糯米粥的做法图解3

步骤3

香芋切块
香芋糯米粥的做法图解4

步骤4

把切好的香芋放到清水里浸泡,去除表面多余的淀粉
香芋糯米粥的做法图解5

步骤5

糯米用清水淘洗两-三遍
香芋糯米粥的做法图解6

步骤6

把糯米放到破壁料理机中,加入适量的清水
香芋糯米粥的做法图解7

步骤7

选择熬粥功能,按启动键即可
香芋糯米粥的做法图解8

步骤8

待粥煮开花后再从加料盖子中加入香芋,继续煮10分钟左右即可
香芋糯米粥的做法图解9

步骤9

成品图

香芋糯米粥的烹饪技巧

我用的是ACA北美电器-EH800A破壁机，煮粥有自动搅拌功能，不怕会糊底，很方便，可释放双手。如果你用的是普通锅煮粥记得要多次搅拌，避免糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-14

©本菜谱的做法由 张菇凉的小厨房 编写，未经授权不得转载

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