火腿肠馒头卷

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最喜欢做馒头，看见松散的面粉变成各种形状就会特别开心，今天做的这款是火腿肠馒头卷，非常好吃！

火腿肠馒头卷的用料

中筋面粉 300g 温水 适量
酵母粉 3g 火腿肠 6根

火腿肠馒头卷的做法

#百变莓小姐#火腿肠馒头卷的做法图解1

步骤1

先称好面粉，加入3到4g的酵母，然后加入适量温水调成相对软一点的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，土方法判断的依据就是刚开始发酵的时候就按个大洞，等到全部张平了就说明发酵好了。
#百变莓小姐#火腿肠馒头卷的做法图解2

步骤2

发酵好的面团取出多肉，排气，揉成光滑的面团，一定要多揉，这是馒头光滑的关键。
#百变莓小姐#火腿肠馒头卷的做法图解3

步骤3

平均分成12等份。
#百变莓小姐#火腿肠馒头卷的做法图解4

步骤4

取一份搓长条，长度大概是半根火腿肠的5倍。
#百变莓小姐#火腿肠馒头卷的做法图解5

步骤5

把面团条绕到火腿肠上，开头结尾处要捏紧。
#百变莓小姐#火腿肠馒头卷的做法图解6

步骤6

全部做好后摆到蒸盘上。
#百变莓小姐#火腿肠馒头卷的做法图解7

步骤7

放到aca北美电器小白蒸烤箱里，先不要蒸，放着二次发酵20分钟左右，然后选择蒸模式100度35分钟，蒸好后不要急着开箱，等5分钟后再开。
#百变莓小姐#火腿肠馒头卷的做法图解8

步骤8

馒头松软，非常好吃。

火腿肠馒头卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-18

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

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