儿菜炒肉

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芸淡疯晴
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儿菜，又称拳头菜，大头菜，超生菜等，属于芥菜的一种。儿菜和瘦肉搭配，有润肠胃，生津液，补肾。

儿菜炒肉的用料

猪肉 70g 儿菜 300g
辣椒 两个必须辣 蒜苗 两根
花生油 适量 地瓜粉 适量
盐 适量 鸡精 适量
葱 两根 水果酱油 适量

儿菜炒肉的做法

儿菜炒肉的做法图解1

步骤1

买了一个儿菜回家晚上，得把儿菜皮消掉
儿菜炒肉的做法图解2

步骤2

然后用刀切成薄片，切厚了煮的时间得加长点。
儿菜炒肉的做法图解3

步骤3

把辣椒，蒜苗，葱都切好
儿菜炒肉的做法图解4

步骤4

肥肉切小块，瘦肉切丝，瘦肉里放地瓜粉，水果酱油搅拌均匀
儿菜炒肉的做法图解5

步骤5

多功能锅预热好了把肥肉放进去煎出油来再放点花生油进去，然后把瘦肉放进去翻炒几下
儿菜炒肉的做法图解6

步骤6

把配菜放进去炒几下出香味
儿菜炒肉的做法图解7

步骤7

接着把儿菜也放进去翻炒一分钟
儿菜炒肉的做法图解8

步骤8

放适量的盐调味
儿菜炒肉的做法图解9

步骤9

加入小半碗水
儿菜炒肉的做法图解10

步骤10

盖上盖子煮一分钟左右
儿菜炒肉的做法图解11

步骤11

最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅啦
儿菜炒肉的做法图解12

步骤12

装盘，这个菜好吃

儿菜炒肉的烹饪技巧

儿菜脾胃虚寒者别吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-19

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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