水煮毛豆

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我是小燕啊
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平常喝点小酒弄一盘水煮毛豆，特别搭配啊，下午茶没事，当零食吃也是很不错的。夏天的话放冰箱里面冰镇一下更好吃。而且毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。平常多吃点哦

水煮毛豆的用料

毛豆子 半斤 盐 适量
花椒 适量 香叶 适量
八角茴香 时间 辣椒 适量

水煮毛豆的做法

水煮毛豆的做法图解1

步骤1

准备毛豆
水煮毛豆的做法图解2

步骤2

把毛豆子的两头去掉，并且冲洗干净，这样能够吸收盐分。吃起来更加入味。
水煮毛豆的做法图解3

步骤3

电陶炉烧热水，放入剪好的毛豆。
水煮毛豆的做法图解4

步骤4

放入盐，和辣椒，调味
水煮毛豆的做法图解5

步骤5

花椒，八角，香叶之类
水煮毛豆的做法图解6

步骤6

大火煮开5分钟就可以了，捞出来，浸泡在卤水里面，夏天盖上保鲜膜放冰箱冷藏半天 味道更好
水煮毛豆的做法图解7

步骤7

成品
水煮毛豆的做法图解8

步骤8

成品

水煮毛豆的烹饪技巧

我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-21

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 煮 一家三口 香 中国菜

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