鲜玉米汁发糕

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坊间的玉米发糕，多是用玉米面和白面粉加白糖做成的。而我这一款鲜玉米汁发糕，则是用鲜玉米榨汁，再掺入白面和白糖。它的特点就是清香、甘甜，榨汁之后加糖和入白面，是非常的好吃、香甜。这就是本品的特色。

鲜玉米汁发糕的用料

鲜玉米 1只 中筋面粉 150克
白糖 20g 酵母 3克

鲜玉米汁发糕的做法

#好吃不上火#鲜玉米汁发糕的做法图解1

步骤1

准备食材。
#好吃不上火#鲜玉米汁发糕的做法图解2

步骤2

玉米棒脱粒。
#好吃不上火#鲜玉米汁发糕的做法图解3

步骤3

用榨汁机放入玉米粒加水榨汁，并倒入碗中加糖搅拌均匀。
#好吃不上火#鲜玉米汁发糕的做法图解4

步骤4

加入中筋面粉揉成光滑的面团。
#好吃不上火#鲜玉米汁发糕的做法图解5

步骤5

将面团移入8寸的蛋糕模具中，表面用刮板抹平。
#好吃不上火#鲜玉米汁发糕的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜发酵2小时至2倍大。
#好吃不上火#鲜玉米汁发糕的做法图解7

步骤7

表面撒上红枸杞装点，上锅蒸20分钟。
#好吃不上火#鲜玉米汁发糕的做法图解8

步骤8

成品图。

鲜玉米汁发糕的烹饪技巧

为了保鲜，鲜玉米棒要现榨汁立时就用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

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