油焖茭白

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茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质

油焖茭白的用料

茭白 一根 油 适量
糖 一小勺 蚝油 一小勺
生抽 10ml 葱 适量

油焖茭白的做法

油焖茭白的做法图解1

步骤1

准备一根茭白洗干净，把皮去掉，切成滚刀片
油焖茭白的做法图解2

步骤2

茭白洗干净切成滚刀片，如果茭白上面有绿色的，可以削皮削掉。
油焖茭白的做法图解3

步骤3

电陶炉烧热油锅。
油焖茭白的做法图解4

步骤4

把切好滚刀片的茭白倒入油锅里面煸炒。
油焖茭白的做法图解5

步骤5

可以及时的放一点点清水，然后加入盐生抽糖，调料这些继续翻炒。出锅的时候可以撒点香葱或者蒜叶。
油焖茭白的做法图解6

步骤6

成品

油焖茭白的烹饪技巧

我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载

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