豆腐蔬菜丸子

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国民通常来说，知道有猪肉丸、牛肉丸和羊肉丸，或者是三合一的肉丸。如今，萝卜丸子和豆腐蔬菜丸子也频频出现在大众的餐桌之上。今晚，我就做了一道豆腐蔬菜丸子。

豆腐蔬菜丸子的用料

豆腐 1块（300克） 胡萝卜 半个（150克）
洋葱 半个（100克） 食盐 半勺
生抽 1勺 蒜蓉 适量
姜末 适量 生粉（面粉） 1勺
鸡精 半勺

豆腐蔬菜丸子的做法

#好吃不上火#豆腐蔬菜丸子的做法图解1

步骤1

准备食材：豆腐，胡萝卜，洋葱。
#好吃不上火#豆腐蔬菜丸子的做法图解2

步骤2

豆腐用勺子压碎。
#好吃不上火#豆腐蔬菜丸子的做法图解3

步骤3

胡萝卜擦丝切碎，洋葱切圈后切碎（非常抱歉抱歉，我忘了拍洋葱碎的照片了）。
#好吃不上火#豆腐蔬菜丸子的做法图解4

步骤4

准备蒜蓉，姜末，食盐，生粉和生抽。
#好吃不上火#豆腐蔬菜丸子的做法图解5

步骤5

将混合香料和生粉的豆腐泥用手团成丸子，放入盘中。
#好吃不上火#豆腐蔬菜丸子的做法图解6

步骤6

起锅烧油（我是用昨日炸空心麻团的食用油，所以，油面上漂着一层芝麻）。
#好吃不上火#豆腐蔬菜丸子的做法图解7

步骤7

炸好的豆腐蔬菜丸子。

豆腐蔬菜丸子的烹饪技巧

如果，豆腐泥中放了生粉在炸制过程中不能报团，可以在豆腐泥中加一些面粉就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 还在吃吃吃 编写，未经授权不得转载

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