西北菜—豆角焖面(手工切面)
独家
昨天节气是小雪了,天气越来越冷,来碗热乎乎的焖面,又暖心又暖胃。这道菜里有我满满的对长辈们的回忆。有一种错觉,我好像从来没有刻意学过和面,擀皮,切面,好像就这么看着着长大啦,就开始复制着这个味道给自己吃,现在接着给孩子做
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豆角焖面的做法
豆角焖面的烹饪技巧
1,注意加水放面的时候,水要一次性加够,能没过豆角土豆即可。
2,加土豆是为了增加最后焖面的口感更有层次,也可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-11-24
©本菜谱的做法由 ClaraBonnie 编写,未经授权不得转载
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