廊坊红烧肉

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咸甜可口，软糯美味，瘦肉入味，肥肉入口即化，肥而不腻。食肉动物的真正下饭菜。

红烧肉的用料

五花肉 1斤 冰糖 20克
料酒 1勺 八角 3瓣
盐 1勺 姜 2片
葱 1段 生抽 2勺
老抽 1勺 香叶 少许
桂皮 少许

红烧肉的做法

廊坊红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切块
廊坊红烧肉的做法图解2

步骤2

冷水下锅，煮沸，撇去血沫，捞出过凉水清洗
廊坊红烧肉的做法图解3

步骤3

少许油放入冰糖，小火炒出糖色，放入肉块煸炒
廊坊红烧肉的做法图解4

步骤4

加入开水没过肉块，加入料酒，八角，香叶，肉桂，老抽，味极鲜，盐，烧开加入电压力锅开启炖肉模式
廊坊红烧肉的做法图解5

步骤5

电压力锅炖好后倒入炒锅收汁，出锅即可享受美味啦

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-25

©本菜谱的做法由 花生妈美食号 编写，未经授权不得转载

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