唇齿留香的爽口金汤肥牛卷

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金汤肥牛卷的用料

肥牛卷 1份 金针菇 一把
黄灯笼辣椒酱 2勺 大葱 适量
姜沫蒜沫 适量蒜沫可多一些 生抽 一勺半
耗油 适量 盐 适量
糖 适量 杭椒 2个青红搭配
白醋 2勺 鲜鸡汁 少许没有可不放
麻油 少许 高汤（没有可不放） 一碗
花椒壳 适量喜欢麻的可以放

金汤肥牛卷的做法

唇齿留香的爽口金汤肥牛卷的做法图解1

步骤1

肥牛先烫一下变色捞备用，金针菇同样汤2分钟备用
唇齿留香的爽口金汤肥牛卷的做法图解2

步骤2

锅中倒油，油热后先放入葱和姜沫炒香，喜欢吃麻的可以放少许花椒壳， 炒20-30秒放入一勺半黄灯笼辣椒酱炒出黄油后放入一勺半生抽，少许白糖、加入适量白开水或高汤，待汤翻滚后放两勺白醋放入金针菇再依次放入盐，耗油和少量鸡精和鲜鸡汁、少量麻油提味 随后放入肥牛卷片刻后再做适当调味放入辣椒盛出。
唇齿留香的爽口金汤肥牛卷的做法图解3

步骤3

然后起锅倒少量油，待油热后直接浇在菜上即可。
唇齿留香的爽口金汤肥牛卷的做法图解4

步骤4

天气突然变冷，和喜欢的人围在一起吃上这样一盘热气腾腾的金汤肥牛是不是非常幸福呢！

金汤肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-26

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