猪肉酸菜炖粉条

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猪肉酸菜炖粉条的用料

五花肉 400g 酸菜 1kg
粉条 250g 姜 适量
胡椒 适量 八角,桂皮,鸡粉,生抽,味精,盐 适量

猪肉酸菜炖粉条的做法

猪肉酸菜炖粉条的做法图解1

步骤1

五花肉切片,姜切片！
猪肉酸菜炖粉条的做法图解2

步骤2

酸菜切丝投水攥干备用！
猪肉酸菜炖粉条的做法图解3

步骤3

粉条泡好捞出备用！
猪肉酸菜炖粉条的做法图解4

步骤4

净锅开火,放入五花肉,姜片,桂皮,八角,煸炒出油！
猪肉酸菜炖粉条的做法图解5

步骤5

放入酸菜混炒！
猪肉酸菜炖粉条的做法图解6

步骤6

随后放入粉条,清水沫过食材,加盐,鸡粉,胡椒粉,生抽,味精大火烧开转小火盖锅炖半小时即可！
猪肉酸菜炖粉条的做法图解7

步骤7

成品装汤菜碗！（可用香菜盖头装饰）
猪肉酸菜炖粉条的做法图解8

步骤8

我另外配置了蒜蓉酱油和辣椒油,可做蘸料！这是我们东北人的吃法！请朋友们借鉴！

猪肉酸菜炖粉条的烹饪技巧

不用植物油,不炝锅,不勾芡,不上色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 百味人生365dw 编写，未经授权不得转载

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