松软香甜红薯蛋糕

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松软香甜红薯蛋糕的用料

【蜜薯】 红薯 250g
黄油 15g 白砂糖 15g
盐 一小撮 【面糊】
黄油 50g 白砂糖 50g
鸡蛋 55g 牛奶 50g
面粉 100g 泡打粉 4g
【其他】 黑芝麻 适量

松软香甜红薯蛋糕的做法

#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解1

步骤1

红薯洗干净削皮切成细条备用
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解2

步骤2

锅内放入黄油，待黄油融化放入红薯条
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解3

步骤3

翻炒后加入白砂糖，盐继续翻炒8分钟左右
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解4

步骤4

炒好的蜜薯条取出放凉备用
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解5

步骤5

黄油温室软化
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解6

步骤6

加入白砂糖搅拌至乳霜状态，加入蛋黄液，蛋黄液分三次加入，每次都要搅打均匀后再加下一次
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解7

步骤7

加入牛奶搅拌均匀，要注意一定要搅拌均匀不然就会油水分离
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解8

步骤8

加入筛好的面粉和泡打粉搅拌均匀，不要过度搅拌以免起筋
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解9

步骤9

放入2/3的蜜薯条，一勺黑芝麻搅拌均匀
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解10

步骤10

放入模具中，再放上1/3的蜜薯条，撒上黑芝麻
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱180度40分钟，每个烤箱的温度不一样，自行调整温度和时间
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解12

步骤12

成品
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解13

步骤13

每一片蛋糕都有满满的红薯
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解14

步骤14

成品
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解15

步骤15

成品
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕的做法图解16

步骤16

成品

松软香甜红薯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-29

©本菜谱的做法由 纪大小姐 编写，未经授权不得转载

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