蒜苔炒鸡肉

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陈米开
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它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。 蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。

蒜苔炒鸡肉的用料

鸡肉 300g 蒜苔 60g
生姜 2片 蚝油 半勺
料酒 半少 生抽 半勺
胡椒粉 少许 生粉 少许
油 适量 水 少许
黄豆酱 1勺

蒜苔炒鸡肉的做法

蒜苔炒鸡肉#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解1

步骤1

剃出鸡胸肉。
蒜苔炒鸡肉#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解2

步骤2

把鸡胸肉切成丝，加入料酒，生姜，蚝油，生抽，胡椒粉，生粉，抓匀，腌制20分钟。
蒜苔炒鸡肉#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解3

步骤3

蒜苔切小段，多功能锅中放油爆香蒜头，放入蒜薹，炒出香味。
蒜苔炒鸡肉#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解4

步骤4

加入腌制好的鸡丝，翻炒至颜色变白，加入一勺黄豆酱。
蒜苔炒鸡肉#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解5

步骤5

加少许水继续翻炒至食材熟透。
蒜苔炒鸡肉#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解6

步骤6

蒜苔炒鸡肉完成。

蒜苔炒鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-30

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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