蒜黄牛肉饺子

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最爱吃的就是各种馅料的美味饺子，可以说是百吃不厌，我家两三天就要包一次，今天用蒜黄和牛肉做的馅，鲜美味浓郁，牛肉的营养我今天就不说了，咱说说蒜黄的营养价值，蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老，保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品，所以我们平时应该多吃一些酸黄，既营养又可以保健康哟……

蒜黄牛肉饺子的用料

牛肉馅 250克 蒜黄 300克
蚝油 10克 生抽 8克
鸡精 1克 花生油 10克
花椒粉 1克 鸡蛋 1枚
料酒 10克 香菜 1颗
盐 适量 饺子皮 适量

蒜黄牛肉饺子的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子的做法图解2

步骤2

把牛肉馅放入一个大一点的容器里，打入1枚鸡蛋，倒入花椒粉和盐，加入鸡精和料酒，蚝油和生抽，花生油。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子的做法图解3

步骤3

把所有的食材顺时针方向搅拌上劲。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子的做法图解4

步骤4

蒜黄和香菜洗净后，用刀切碎。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子的做法图解5

步骤5

把切碎的蒜黄和香菜末，倒入牛肉馅里。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子的做法图解6

步骤6

把所有的食材混合搅拌均匀即可。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子的做法图解7

步骤7

取一个饺子皮，放入调制好的馅料。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子的做法图解8

步骤8

包成自己喜欢的模样即可。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子的做法图解9

步骤9

依次包好所有的饺子。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子的做法图解10

步骤10

锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后，点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上的时候，即可关火。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子的做法图解11

步骤11

蒜黄牛肉饺子出锅咯。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子的做法图解12

步骤12

好吃到哭，吃上一口满满的幸福感。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子的做法图解13

步骤13

老公一口气吃了两盘还意犹未尽。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子的做法图解14

步骤14

成品一

蒜黄牛肉饺子的烹饪技巧

注意饺子不宜煮的太过，以免造成蒜黄煮过有糊通味，影响口感和营养成分流失严重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-02

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 饺子 咸 一人食

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