五色炒饭

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炒饭在中国的餐桌上可谓是十分的常见，那么怎么把炒饭做的既营养又好吃好看呢？！今天给大家介绍一款五色炒饭，白色的米饭裹上金黄的蛋液，配上五色的时蔬，是不是感觉很有食欲呢……

五色炒饭的用料

米饭 300g 鸡蛋 2个
胡萝卜 半根 洋葱 1/4个
青豆 50g 玉米 50g
胡椒粉 1勺 盐 5g

五色炒饭的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#五色炒饭的做法图解1

步骤1

米饭加盐、胡椒粉、蛋黄抓匀，让每一粒米饭都裹上蛋液
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#五色炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋清加胡椒粉、盐搅打均匀
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#五色炒饭的做法图解3

步骤3

洋葱、胡萝卜切丁
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#五色炒饭的做法图解4

步骤4

锅内放油，倒入鸡蛋液炒散盛出
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#五色炒饭的做法图解5

步骤5

倒入米饭，慢慢炒制粒粒分明盛出
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#五色炒饭的做法图解6

步骤6

依次下洋葱、胡萝卜、玉米、豌豆炒出香味，加盐
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#五色炒饭的做法图解7

步骤7

倒入米饭、蛋白翻炒均匀，关火
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#五色炒饭的做法图解8

步骤8

成品
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#五色炒饭的做法图解9

步骤9

成品

五色炒饭的烹饪技巧

1.蛋黄打入米饭里，最好带上一次性手套抓匀，可以保证炒制出来的米饭每一颗都是金黄的 2.为了出锅保证颜色好看，最好不要加生抽和老抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-02

©本菜谱的做法由 鑫宝的厨房 编写，未经授权不得转载

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