自制灌汤包➕生煎

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自制灌汤包的用料

猪脚（熬皮冻用） 半只 猪肉（做馅） 适量
姜 少许 八角 少许
桂皮 少许 草果 一个
孜然 适量 生抽 适量
卤水（桂林家乡卤水） 适量 盐 适量
鸡粉 适量 蚝油 适量
饺子皮 看馅料买

自制灌汤包的做法

自制灌汤包➕生煎的做法图解1

步骤1

猪脚和肉皮洗净
自制灌汤包➕生煎的做法图解2

步骤2

加料和猪脚肉皮炖一小时以上
自制灌汤包➕生煎的做法图解3

步骤3

猪肉取全瘦肉部分
自制灌汤包➕生煎的做法图解4

步骤4

肉末全手剁加入调味料拌匀待用
自制灌汤包➕生煎的做法图解5

步骤5

皮冻汤放冰箱一晚结冻
自制灌汤包➕生煎的做法图解6

步骤6

买的饺子皮，因为实在没技术自己擀皮哈哈
自制灌汤包➕生煎的做法图解7

步骤7

一盘生煎（少了黑芝麻，家里没有）
自制灌汤包➕生煎的做法图解8

步骤8

蒸了一盘✌️

自制灌汤包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-03

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