年夜饭必备食谱～四喜蒸饺

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进入了冬月，离过年就越来越近了。回家过年想不想露一手给自己的家人呢？试试这款四喜蒸饺吧！既吸精又好吃哦！

四喜蒸饺的用料

肉馅 300克 韭菜 50克
青虾仁 3个 老抽 5克
生抽 5克 盐 3克
鸡精 2克 芹菜末 30克
胡萝卜末 30克 鸡蛋黄 30克
黑木耳末 30克 饺子皮 12张

四喜蒸饺的做法

年夜饭必备食谱～四喜蒸饺的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
年夜饭必备食谱～四喜蒸饺的做法图解2

步骤2

肉馅加葱姜末，加5克味极鲜酱油
年夜饭必备食谱～四喜蒸饺的做法图解3

步骤3

加5克老抽
年夜饭必备食谱～四喜蒸饺的做法图解4

步骤4

加3克盐2克鸡精
年夜饭必备食谱～四喜蒸饺的做法图解5

步骤5

加少许十三香粉，加20克花生油，搅拌均匀
年夜饭必备食谱～四喜蒸饺的做法图解6

步骤6

韭菜切末，虾仁剁碎放入肉馅中
年夜饭必备食谱～四喜蒸饺的做法图解7

步骤7

取一张饺子皮，放入三鲜肉馅
年夜饭必备食谱～四喜蒸饺的做法图解8

步骤8

先对折捏一下
年夜饭必备食谱～四喜蒸饺的做法图解9

步骤9

另一头也对折捏一下
年夜饭必备食谱～四喜蒸饺的做法图解10

步骤10

中间相邻的地方，每两条边捏一下，就出来中间的小孔了。
年夜饭必备食谱～四喜蒸饺的做法图解11

步骤11

再把大孔的四周捏一下，这样饺子更立体。
年夜饭必备食谱～四喜蒸饺的做法图解12

步骤12

填充上四种不同颜色的食材。
年夜饭必备食谱～四喜蒸饺的做法图解13

步骤13

放入蒸锅蒸10-15分钟即可。

四喜蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-06

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载

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