圣诞磅蛋糕

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圣诞磅蛋糕的用料

黄油 240 克 细砂糖 180 克
鸡蛋 225 克 低筋面粉 300 克
泡打粉 3 克 甜胡椒 3 克
肉桂粉 2 克 葡萄干 20 克
核桃 20 克 糖渍橙皮丁 40 克
牛奶 50 克

圣诞磅蛋糕的做法

圣诞磅蛋糕的做法图解1

步骤1

先将黄油和糖放入KitchenAid厨师机的搅拌桶中，在接口出安装上搅拌浆，轻微打发后，分次倒入鸡蛋液（每次倒入鸡蛋液后打至与黄油融合后再加下一次）。
圣诞磅蛋糕的做法图解2

步骤2

全部蛋液加入黄油后，分次加入牛奶，打发至黄油颜色发白体积蓬松。
圣诞磅蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入过筛后的粉类，搅拌至无干粉后停止。
圣诞磅蛋糕的做法图解4

步骤4

加入干果类拌匀。
圣诞磅蛋糕的做法图解5

步骤5

入模具（模具需提前刷油或垫油纸）。
圣诞磅蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱180度烤15分钟后转为160度烤20分钟。
圣诞磅蛋糕的做法图解7

步骤7

最后在烤好的蛋糕表面，刷上糖浆，装饰完成。

圣诞磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-08

©本菜谱的做法由 KitchenAid凯膳怡 编写，未经授权不得转载

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