桂花杯子蛋糕

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八月的桂花香得沁人心脾，趁着秋高气爽，晒了一瓶干桂花，算是给秋天留了点念想。 今日阳光明媚，要做点小点心出门野餐，就想起做这款桂花杯子蛋糕。徜徉在草木间，品尝着桂花香，真好。

桂花杯子蛋糕的用料

鸡蛋 3个 玉米油 35克
牛奶 35克 低筋粉 60克
糖 45克 干桂花 5-7克

桂花杯子蛋糕的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#桂花杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#桂花杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄与蛋白分离。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#桂花杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄里加15克糖，牛奶、玉米油搅匀。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#桂花杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉拌匀。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#桂花杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白用打蛋器高速打发，30克糖分三次加入。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#桂花杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白打发到如图状态即可。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#桂花杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白糊分三次与蛋黄糊混合，翻拌均匀。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#桂花杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入杯子蛋糕模具中，撒上干桂花。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#桂花杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

165度烘焙25分钟。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#桂花杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

取出放凉即可。

桂花杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-09

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 电器 下午茶 甜 烤箱

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