鸡腿蒸杏鲍菇

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要说鸡哪个部位最好吃的话，我感觉鸡腿肯定是当仁不让的了！把鸡腿去骨再腌好，拿来跟爽口鲜美的鸡腿菇一起蒸制，口感不能再好了。关键是用蒸的烹饪方式最大限度保存了食物的营养成分不流失，既好吃又不上火

鸡腿蒸杏鲍菇的用料

鸡腿 3只 胡椒粉 5克
蚝油 10克 生抽 5克
料酒 5克 杏鲍菇 一个

鸡腿蒸杏鲍菇的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#鸡腿蒸杏鲍菇的做法图解1

步骤1

鸡腿清洗干净，用刀/厨房剪把鸡腿骨去掉，再在上面轻轻剁一下把筋膜切段。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#鸡腿蒸杏鲍菇的做法图解2

步骤2

将鸡腿肉放入深碗，加入所有配料用手抓腌均匀，腌制至少半个小时。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#鸡腿蒸杏鲍菇的做法图解3

步骤3

鸡腿腌制的时候将杏鲍菇清洗干净，斜者切成片。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#鸡腿蒸杏鲍菇的做法图解4

步骤4

将杏鲍菇片码好在碟子上，可以随自己喜好凹造型。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#鸡腿蒸杏鲍菇的做法图解5

步骤5

将腌制好的鸡腿摆放在杏鲍菇片上。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#鸡腿蒸杏鲍菇的做法图解6

步骤6

放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制25分钟左右即可。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#鸡腿蒸杏鲍菇的做法图解7

步骤7

肉嫩滑多汁，连杏鲍菇吸收了鸡腿的汤汁也变得异常的美味。

鸡腿蒸杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-09

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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