难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧

难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧

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lrene安妮洁
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超级喜欢吃面食，面包是我的最爱、、、、 为了自己一辈子的事业—减肥大计，必须找到一款好吃的面包~ 首先就是没有添加剂 但是我却添加了很多好吃的哟、、、 比如：葡萄干，枸杞，蔓越莓干，黑芝麻，燕麦片、黑麦、奇亚籽,红糖。。。 哈哈，，有没有被惊讶到！

杂粮软欧的用料

蔓越莓干 15g 核桃 15g
黑芝麻 10g 全麦粉 50g
燕麦、黑麦、奇亚籽 15g 水 165ml
高筋面粉 200g 红糖 50g
盐 1g 黄油 20g
葡萄干 15g 枸杞 15g
蔓越莓干 15g 核桃 15g
黑芝麻 10g 燕麦、黑麦、奇亚籽 15g

杂粮软欧的做法

难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解1

步骤1

首先把干果类洗干净，用厨房纸吸干水分，备用
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解2

步骤2

首先把干果类洗干净，用厨房纸吸干水分，备用
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解3

步骤3

将全麦粉，高筋面粉，水，黑糖，酵母，燕麦，混合搅拌成团
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解4

步骤4

将全麦粉，高筋面粉，水，黑糖，酵母，燕麦，混合搅拌成团
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解5

步骤5

有筋度后加入黄油和盐，搅拌均匀，放入果干和干果。
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解6

步骤6

有筋度后加入黄油和盐，搅拌均匀，放入果干和干果。
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解7

步骤7

成团的面粉放入烤盘进行一发，27度
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解8

步骤8

成团的面粉放入烤盘进行一发，27度
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解9

步骤9

一发好以后排气，收圆放入发酵篮进行二发。
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解10

步骤10

一发好以后排气，收圆放入发酵篮进行二发。
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解11

步骤11

二发好以后，倒扣在铺了面粉的烤盘中，割包。 放入预热好的烤箱，190度，上下火，喷水3秒，给蒸汽、
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解12

步骤12

二发好以后，倒扣在铺了面粉的烤盘中，割包。 放入预热好的烤箱，190度，上下火，喷水3秒，给蒸汽、
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解13

步骤13

震一下，散热、
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解14

步骤14

震一下，散热、
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解15

步骤15

晾凉，切片，外脆里软
难以拒绝的健康面包——乡村杂粮软欧的做法图解16

步骤16

晾凉，切片，外脆里软

杂粮软欧的烹饪技巧

酵母要用耐高糖酵母 发酵切不可过了，不然割包就焉气 放入烤箱要给蒸汽，不然面包爆发不起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-12

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载

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