冬菇猪肉饼

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香菇素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰"，罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富，对人体健康十分有益。

冬菇猪肉饼的用料

猪肉 180g 干冬菇 12朵
姜 3片 盐、白砂糖、油、酱油 适量

冬菇猪肉饼的做法

#今天吃什么# 冬菇猪肉饼的做法图解1

步骤1

干冬菇泡发洗净；
#今天吃什么# 冬菇猪肉饼的做法图解2

步骤2

姜片准备好、猪肉洗净切片；
#今天吃什么# 冬菇猪肉饼的做法图解3

步骤3

肉片加入姜剁成五分碎；
#今天吃什么# 冬菇猪肉饼的做法图解4

步骤4

干冬菇、盐、白砂糖加入，一起剁碎；
#今天吃什么# 冬菇猪肉饼的做法图解5

步骤5

剁好的肉饼码在盘子上，淋上少许食用油和酱油；
#今天吃什么# 冬菇猪肉饼的做法图解6

步骤6

送入蒸烤箱，用纯蒸模式蒸十五分钟即可。
#今天吃什么# 冬菇猪肉饼的做法图解7

步骤7

成品图

冬菇猪肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-18

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分类： 早餐 午餐 晚餐 香 电器

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