黄油曲奇饼

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这是一份在进步中的曲奇。因为很硬不够脆。但是味道很香。伙伴都说好吃。但是距离我妹妹喜欢吃的口感真的是差太远了。真的。 我要为了妹妹继续研究这个酥脆松软的黄油曲奇。 但是..这个曲奇很多黄油、吃多很容易胖。所以还是时不时做了吃好了。 现在开始吧。

黄油曲奇饼的用料

黄油 115g 糖粉 50g
高筋面粉 60g 蛋白 1个
低筋面粉 75g 奶粉 15g

黄油曲奇饼的做法

#今天吃什么#黄油曲奇饼的做法图解1

步骤1

为了把曲奇饼干做好，买了....500g的糖粉。不信死磕都不成功。
#今天吃什么#黄油曲奇饼的做法图解2

步骤2

用手动打蛋器把黄油打发至体积变大，且发白我建议还是用电动打蛋器比较安全，因为这样你的手就不会那么酸了。
#今天吃什么#黄油曲奇饼的做法图解3

步骤3

然后加入糖粉。
#今天吃什么#黄油曲奇饼的做法图解4

步骤4

分次加入蛋白。打到完全混合。
#今天吃什么#黄油曲奇饼的做法图解5

步骤5

过筛好的面粉奶粉。
#今天吃什么#黄油曲奇饼的做法图解6

步骤6

吧过筛好的面粉跟黄油糊混合。
#今天吃什么#黄油曲奇饼的做法图解7

步骤7

装入裱花袋。发现....太难挤出来了。我后面取出来揉圆。
#今天吃什么#黄油曲奇饼的做法图解8

步骤8

你看。取出来了。成这样的。
#今天吃什么#黄油曲奇饼的做法图解9

步骤9

130度烤箱预热。然后吧曲奇放入烤箱中烤20分钟。烤箱ACA北美电器RH-32HM。它与我一同见证我的成功。
#今天吃什么#黄油曲奇饼的做法图解10

步骤10

出炉。颜色很漂亮。很香。够硬。
#今天吃什么#黄油曲奇饼的做法图解11

步骤11

美颜照片来一张。

黄油曲奇饼的烹饪技巧

看看再试试。你会成功的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-18

©本菜谱的做法由 桦桦qngv 编写，未经授权不得转载

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