焦糖西士多

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清风徐来XQ
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西多士是港式茶餐厅常见的小食之一，相传从法国传入，全称为法兰西多士，又称法国吐司，港人则称为西多士。做法是在两片吐司中抹上果酱或夹上芝士火腿，沾蛋液下油锅煎至金黄色。上桌时随意切成小块，再加上奶油（牛油），淋上糖浆或是炼奶(炼乳)即可入口。吃西多士时，配上一杯香浓的奶茶或咖啡，既是早餐好选择，同时，当成下午茶也不错啊。

焦糖西士多的用料

自制土司 2片 自制奶油焦糖酱 适量
鸡蛋 2个

焦糖西士多的做法

焦糖西士多的做法图解1

步骤1

准备自制吐司二片。
焦糖西士多的做法图解2

步骤2

先切去吐司的边边。
焦糖西士多的做法图解3

步骤3

然后十字交叉切开，一片变四小片。
焦糖西士多的做法图解4

步骤4

这是自制的焦糖奶油酱。
焦糖西士多的做法图解5

步骤5

取一片吐司片，在上面抹上少许自制焦糖奶油酱。
焦糖西士多的做法图解6

步骤6

再盖上一片吐司片。
焦糖西士多的做法图解7

步骤7

把鸡蛋打散。
焦糖西士多的做法图解8

步骤8

然后把前画做好的吐司放入碗内，均匀的沾上蛋液，注意两面和四个边都要沾上。依次全部做好。
焦糖西士多的做法图解9

步骤9

多功能锅里倒少许食用油，调中火。
焦糖西士多的做法图解10

步骤10

把做好的土司放进去。
焦糖西士多的做法图解11

步骤11

慢慢煎制，如果中火温度高，就调至小火。
焦糖西士多的做法图解12

步骤12

注意每一面都要煎到。
焦糖西士多的做法图解13

步骤13

依次煎好。鲜嫩美味的焦糖西士多就做好啦，快来品尝吧。
焦糖西士多的做法图解14

步骤14

成品图
焦糖西士多的做法图解15

步骤15

成品图
焦糖西士多的做法图解16

步骤16

成品图

焦糖西士多的烹饪技巧

根据煎制情况随时调整火力，别煎过头了、
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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