山楂果丹皮

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玲ling
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山楂具有助消化的作用，这是众所周知的，但是很多人不知道的是山楂还有美容和减肥的功效呢。直接吃有点受不了它的那个酸，索性做成山楂卷，加了白冰糖，中和了山楂的酸，酸酸甜甜，一如小时候的味道！

山楂果丹皮的用料

鲜山楂 500g 冰糖或者白砂糖 450克
水 适量

山楂果丹皮的做法

山楂果丹皮的做法图解1

步骤1

1.先将山楂清洗干净
山楂果丹皮的做法图解2

步骤2

用去核器或者不锈钢勺子把儿 去核
山楂果丹皮的做法图解3

步骤3

3.将山楂放入破壁机或料理机，加入适量水打成糊，追求细腻的可以再过筛一遍
山楂果丹皮的做法图解4

步骤4

4.倒入不粘锅炒至水分变少后加入白冰糖
山楂果丹皮的做法图解5

步骤5

5.炒至山楂糊变浓稠，搅拌有纹理不消失即可
山楂果丹皮的做法图解6

步骤6

6.倒入合适的模具或盘子里，用刮板刮平，厚度大概2-3mm，尽量刮均匀
山楂果丹皮的做法图解7

步骤7

放阳台上一天就可以晾干，或者用烤箱或烘干机烘干都可以
山楂果丹皮的做法图解8

步骤8

成品
山楂果丹皮的做法图解9

步骤9

成品
山楂果丹皮的做法图解10

步骤10

成品

山楂果丹皮的烹饪技巧

糖根据自家山楂的酸甜度来加，我的山楂比较酸 所以糖放的比较多，喜酸的可以减少糖的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-21

©本菜谱的做法由 玲ling 编写，未经授权不得转载

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