避风塘虾
避风塘这个词最早源于沿海地区台风侵袭时,中小型船只用以抵御烈风和大浪的庇护所,至于在菜肴上我们所说的避风塘,多指菜肴的烹饪手法,其中具有标志性的就是用面包屑烹饪菜肴,如避风塘鸡翅,避风塘螃蟹等等,今天要和大家分享的避风塘虾也是其中一个。
避风塘虾的做法
避风塘虾的烹饪技巧
炒蒜蓉和面包糠的时候,一定要小火慢慢煸炒,切勿大火炒焦了会吃起来发苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-12-23
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